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香蕉皮的營養

香蕉皮  

香蕉皮，具有豐富的礦物質鉀，含很多的纖維。膳食纖維可以幫助消

化和排便，也能減少血液中膽固醇。香蕉皮還有一個大秘密就在香蕉

皮有豐富的色胺酸，色胺酸它能轉換成血清素，血清素能減少失眠和

憂鬱，穩定情緒，所以有失戀要吃香蕉皮的說法。香蕉皮還含有葉黃

素，葉黃素是抗氧化劑，能保護眼睛，能減少白內障和黃斑病變。

味噌的營養報導

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