啄木鳥媽媽天然釀造

小米生長在旱地,它的生命力是強的,它的營養價值相對也比白米高。

小米的營養價值

小米營養  

1.小米含蛋白質、碳水化合物、脂肪等主要營養素高,小米通常無須精製,

    因而保存了較多的營養素和礦物質,其中維生素B1含量是大米的幾倍,礦物

   質的含量也高於大米。最特別的是小米含有胡蘿蔔素,每100克內含0.12毫克。

2.小米含鐵,有補血效果、磷含量也很高,是白米的2~3倍,含有大量的維生素E

    為白米的4.8倍。

3.含鉀高含鈉低,含量比為661,膳食纖維是白的4倍。

4.小米是鹼性食物,鹼性體質可增加自體排毒功能,維持身體的健康。.小米的澱粉含

   量高約70%,是一種能量食物。

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